Wir haben
VYTAL Behälter
zum müllfreien
Mitnehmen!
Derzeit bieten
wir nur
TO GO
Format
CRÊPERIE &
KOMBUCHA BAR
Crêpes, Galettes, Kombucha
Café & Kuchen,
Alles Bio, alles selbst gemacht!!!
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Öffnungszeiten:
Mo - Fr 11.30 - 14.30 Uhr
Vorbestellungen, Catering & Lieferungen möglich
0761- 42991200
Das TO GO Menü
Feste WOCHENKARTE
mit Salat 13,5 €
ohne Salat 11,5 €
Montags
Dienstags
Mittwochs
Donnerstags
Freitags
Kartoffelgratin mit geschmorter roter Beete und Spinat-Kürbiskern Pesto
Rote Linsen-Gemüse Dal mit Basmati Reis, Räuchertofu und Zitronen-Dip
Gemüse Lasagne mit Pesto Verde
Süßkartoffel-Kichererbsen-Gemüse Tajine mit Orangen Couscous und hausgemachtes Harissa
Kartoffel Wedges mit buntem Gemüse, Hummus und Aioli
GALETTES SNACK
Dünner, französischer Buchweizenpfannkuchen, natürlich glutenfrei: Buchweizen, Wasser, Öl, Leinsamen, Meersalz.
GALETTES
Dünner, französischer Buchweizenpfannkuchen, natürlich glutenfrei: Buchweizen, Wasser, Öl, Leinsamen, Meersalz.
Natur ....................................................................... 3,5 €
Käse* (Emmentaler) ................................................. 5,5 €
Tapenade und Käse* (Kalamata Oliven) ................... 6,5 €
Gebratene Pilze, Kräuter, Käse* & Knoblauchöl ...... 8,0 €
Feta, Kalamata Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Kapern Äpfel ..................................... 9,0 €
*auch mit veganem Käse auf Kokosöl-Basis
„Simple"
„Classique"
„Tapenade"
„Champignon"
„Apéro"
Extrawünsche und Umbestellungen von Gerichten 2 €
„Complète"
„Violette"
Ei, Räuchertofu, Käse*, Rohkost ........... 11,0 €
rote Beete, Feta, Walnüsse ................... 13,0 €
*auch mit veganem Käse auf Kokosöl-Basis // Raclette Käse vegan ist nicht bio-zertifiziert
GEMÜSE-CURRY
mit Basmati-Reis
ohne Salatbeilage 10,5 €
mit Salatbeilage 12,5 €
CRÊPES
KUCHEN & DESSERTS
Dinkelmehl, Sojamilch, Rohrohrzucker, Sonnenblumenöl
Natur .............................................................. 3,0 €
Zimt & Zucker ................................................. 3,5 €
Apfelmus ........................................................ 4,5 €
Ahornsirup ...................................................... 5,5 €
Schoko-Haselnuss Crème (Vego) ..................... 6,0 €
Erdnussmus & Schokosauce ............................ 6,5 €
Extras: Vanilleeis (vegan o. veget.) + 2 €,
Banane + 1 €, Karamellsirup + 1 €
Crèpe mit herzhaftem Buchweizenteig + 1 €
Große Kuchenauswahl ab 2,90 €
roh / vegan / glutenfrei / Dinkel / mit Datteln gesüßt uvm.
Mousse au chocolat
Chia Pudding
...
Kommt einfach rein und seht selbst!
Wir sind immer für eine geschmackliche Überraschung gut!
Alle Speisen sind 100% Bio-zertifiziert. Wir beziehen so viel wie möglich von kleinen lokalen Betrieben und Landwirten und arbeiten bestmöglich saisonal.
heiß & erfrischend
GETRÄNKE
Hausgebrauter KOMBUCHA KITCHEN Kombucha
in der Flasche und bald auch vom Fass
(Kurkuma, Ingwer-Zitrone & Natur)
33cl - 3,9 €
Kombucha von St. Ferment, Fairment & Rosskopf Kombucha
div. Sorten ab 3,7 €
Frischer grüner Saft aus dem Slow Juicer 4,2 €
Proviant 0,33l
(Apfelschorle, Orangenlimo, Zitronenlimo, Rhabarberlimo, Orange-Maracuja Schorle)
2,80 € / 3,00 €
Jung 0,33l
Apfel-Schwarze-Johannisbeer- Schorle 3,0 €
Mawa Limo 3,3 €
Tannenliebe 3,2 €
Kathé Eistee 3,3 €
Kaffee, Cappuccino & Co. (5Senses) ab 2,0 €
Kurkuma Latte, Masala Chai Latte & Ingwer-Zitronen Tee
3,9 €
Mit Pflanzenmilch oder Kuhmilch (+ 0,20 €)
Regeln,
damit wir alle gesund und munter bleiben:
-
1,5m Abstand zwischen jeder Person
-
Kein Gast darf das Restaurant betreten. Wir geben die Bestellung über die Tür raus.
-
Nicht zum Essen im Hof verweilen. Bitte die Bestellung sofort mitnehmen.
-
Bitte bring keine eigenen Behältnisse mit. Wir verpacken dein Essen bio-kompostierbar.
KOMBUCHA KITCHEN
Freiburger Tee Brauerei
“Roher” Kombucha, natürlich fermentiert, 100% bio und frisch vom Fass. Gebraut und gezapft in einem der spannendsten Hinterhöfe der Stadt.
BebundBene –
das vegane Restaurant in Freiburg!
BebundBene ist ein veganes Restaurant in Freiburg mit leckeren veganen Gerichten und selbst gemachtem Kombucha aus unserer Kombucha Kitchen, sowie frisch gepressten Säften. Nachmittags gibt es im Cafe vegane und auch glutenfreie Kuchen und köstlichen Kaffee von 5 Senses mit veganer Milch oder Kuhmilch. Zudem bieten wir zahlreiche glutenfreie Speisen. Ein Highlight sind die veganen Crêpes & Galettes, die würzig, süß oder mit Eiscreme gefüllt angeboten werden.
Vegane und vegetarische Gerichte auch zum Mitnehmen
Alle Gerichte und insbesondere der selbstgemachte Kombucha können auch zum Mitnehmen in unserem veganen Restaurant in Freiburg gekauft werden. Den Kombucha brauen wir in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Probiere einfach mal alle durch und finde heraus, welcher Dir am besten schmeckt.
Bio, vegetarisch & vegan
An warmen Tagen lädt das weltoffene, mulikulturelle Team in den sonnigen Innenhof und in den gemütlichen Innenbereich ein. Dein veganes Restaurant in Freiburg kocht Dir von Montag bis Samstag gerne die leckersten vegane Gerichte und vegane Kuchen. Bei uns ist alles Bio, bestmöglich saisonal und von Grund auf selbst gemacht sowieso!
SOCIAL
BEB & BENE
Konradstr. 17
79100 Freiburg
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo. - Fr. von 11.00 bis 15 Uhr
TELEFONNUMMER
0761 42991200
