Restaurant Beb und Bene Freiburg
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Wir haben VYTAL Behälter
zum müllfreien Mitnehmen!
Unsere Terasse ist
ab sofort
für euch geöffnet!!!
(keine
Reservierung
möglich)

 

CRÊPERIE &
KOMBUCHA BAR

Crêpes, Galettes, Wraps, Kombucha 

Café & Kuchen,

Alles Bio, alles selbst gemacht!!!

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ToGo Öffnungszeiten:
Mo - Fr 11 - 18 Uhr
Samstags 10 - 15 Uhr

Unser NEUES MENÜ ab 09. Juni

LASAGNE
IMMER NUR MITTWOCHS
Vorbestellungen ab montags unter 
0761- 42991200

GALETTES

Dünner, französischer Buchweizenpfannkuchen, natürlich glutenfrei: Buchweizen, Wasser, Öl, Leinsamen, Meersalz.

Natur ....................................................................... 3,5 €

Käse* (Emmentaler) ................................................. 5,0 €

Käse* & Knoblauchöl ............................................... 5,5 €

Tapenade und Käse*(Kalamata Oliven) .................... 6,0 €

Tomaten-Zwiebel Chutney & Käse* .......................... 6,5 €

Complète - Ei, Räuchertofu, Käse*, Rohkost .......... 10,5 €

Marché - Gemüse, Käse*, Pesto verde, Rohkost .... 12,5 €

Feta, Rote Beete & Walnuss .................................. 13,0 €

Inspiration du Chef ................................................ 13,5 €

*auch mit veganem Käse auf Kokosöl-Basis

WRAPS

Kichererbsenmehl, Wasser, Kartoffelstärke, Olivenöl, Flohsamenschalen, Meersalz, Kurkuma

„Asian Style“

Erbsenmus, Shitake, Rohkost, Salat, gepickeltes Gemüse, Tamari-Mayo, Erdnuss, Tamarinde, Koriander ............ 9,5 €

„Italian Style“

Weisse Bohnenmus, Rohkost, Salat, gepickeltes Gemüse,

Tomaten-Zwiebel Chutney, Basilikum ......................... 9,5 €

„Anthony Style“

Weisse Bohnenmus, gebackene Süsskartoffel, Rohkost, Salat, Tahini Sauce, Tamarinde, Petersilie ................. 10,5 €

Extrawünsche und Umbestellungen von Gerichten 2 €

GALZONE

Galette trifft Calzone

„Klassik“ - Käse*, Tomaten-Zwiebel Chutney ......... 6,0 €

„Pilz“ - Käse*, gebratene Champignons, frische Kräuter, Knoblauchöl ........................................................... 7,0 €

„Ratatouille“ - Käse*, Aubergine, Paprika, Zucchini, Chutney, Knoblauch ............................................... 8,0 €

„Antipasti“ - Feta, Kalamata Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Kapern Äpfel .................... 8,0 €

SALATE

KARTOFFEL WEDGES

aus dem Ofen

Natur ........................................................................... 5,0 €

 

2erlei Dip

Auswahl: Tomaten-Zwiebel Chutney, Mayonnaise,

Aioli, Hummus ............................................................. 7,0 €

Buntes Gemüse, Tomaten-Zwiebel Chutney,

Mayonnaise, Beilagensalat ......................................... 12,5 €

CRÊPES

Dinkelmehl, Sojamilch, Rohrohrzucker, Sonnenblumenöl

Big Salad Bowl - Blattsalat, Rohkost, Kerne,

Dressing ..................................................................  10,0 €

Weitere Salate findet ihr in unserer Kühltheke!

Große Kuchenauswahl ab 2,90 €

roh / vegan / glutenfrei / Dinkel / mit Datteln gesüßt uvm. 

Mousse au chocolat

Chia Pudding

...

Kommt einfach rein und seht selbst!

Wir sind immer für eine geschmackliche Überraschung gut!

KUCHEN & DESSERTS

Natur .............................................................. 2,5 €

Zimt & Zucker ................................................. 3,5 €

Apfelmus ........................................................ 4,5 €

Marmelade (Hakuna-Matata in Bio Qualität) .. 6,0 €

Schoko-Haselnuss Creme (Vego) ..................... 6,5 €

Apfel & Karamell ............................................ 8,5 €

Vanille Eis*, Banane & Schokosauce ............... 8,5 €

Inspiration du Chef ......................................... 8,5 €

Alle Speisen sind 100% Bio-zertifiziert. Wir beziehen so viel wie möglich von kleinen lokalen Betrieben und Landwirten und arbeiten bestmöglich saisonal.

heiß & erfrischend

GETRÄNKE

Hausgebrauter KOMBUCHA

in der Flasche und vom Fass

(Kurkuma, Ingwer-Zitrone & Natur)

ab 3,9 €

Kombucha von St. Ferment & Rosskopf Kombucha

Grüner Saft aus dem Slow Juicer 3,9 €

Selbstgemachte Sommergetränke

Proviant 0,33l

(Apfelschorle, Orangenlimo, Zitronenlimo, Rhabarberlimo, Orange-Maracuja Schorle) 

2,80 € / 3,00 €

Jung 0,33l

Apfel-Schwarze-Johannisbeer- Schorle 3,0 €

Kaffee, Cappuccino & Co. ab 2,0 €

Kurkuma Latte, Masala Chai Latte & Ingwer-Zitronen Tee

3,5 €

Mit Pflanzen- und Kuhmilch

Regeln,

damit wir alle gesund und munter bleiben:

  • 1,5m Abstand zwischen jeder Person

  • Kein Gast darf das Restaurant betreten. Wir geben die Bestellung über die Tür raus.

  • Nicht zum Essen im Hof verweilen. Bitte die Bestellung sofort mitnehmen.

  • Bitte bring keine eigenen Behältnisse mit. Wir verpacken dein Essen bio-kompostierbar.

     

 

KOMBUCHA KITCHEN

Freiburger Tee Brauerei

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“Roher” Kombucha, natürlich fermentiert, 100% bio und frisch vom Fass. Gebraut und gezapft  in einem der spannendsten Hinterhöfe der Stadt. 

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BebundBene –

das vegane Restaurant in Freiburg!

BebundBene ist ein veganes Restaurant in Freiburg mit leckeren veganen Gerichten und selbst gemachtem Kombucha aus unserer Kombucha Kitchen, sowie frisch gepressten Säften. Nachmittags gibt es im Cafe vegane und auch glutenfreie Kuchen und köstlichen Kaffee von 5 Senses mit veganer Milch oder Kuhmilch. Zudem bieten wir zahlreiche glutenfreie Speisen. Ein Highlight sind die veganen Crêpes & Galettes, die würzig, süß oder mit Eiscreme gefüllt angeboten werden.

 

Vegane und vegetarische Gerichte auch zum Mitnehmen

 

Alle Gerichte und insbesondere der selbstgemachte Kombucha können auch zum Mitnehmen in unserem veganen Restaurant in Freiburg gekauft werden. Den Kombucha brauen wir in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Probiere einfach mal alle durch und finde heraus, welcher Dir am besten schmeckt.

 

Bio, vegetarisch & vegan

 

An warmen Tagen lädt das weltoffene, mulikulturelle Team in den sonnigen Innenhof ein. Dein veganes Restaurant in Freiburg kocht Dir von Montag bis Samstag gerne die leckersten vegane Gerichte und vegane Kuchen. Bei uns ist alles Bio, bestmöglich saisonal und von Grund auf selbst gemacht sowieso!

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BEB & BENE

Konradstr. 17

79100 Freiburg

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo. - Fr. von 11.00 bis 18 Uhr

Samstags 10 bis 15 Uhr

E-MAIL

TELEFONNUMMER

0761 42991200

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DE-ÖKO-007