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Vegan Gourmet Dinner
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30. April 19 Uhr
Lasagne
Unsere berühmte Gemüse-Lasagne mit cremiger Béchamel, mit lang gekochter Tomatensauce, frischen Kräutern, Rotwein; überbacken mit Mozzarella und garniert mit hausgemachtem Pesto. Alles natürlich Bio & soweit möglich regional.
Gemüse-Curry
Exotisches & fruchtiges Curry mit buntem, saisonalem Gemüse, Kokosmilch und hausgemachter, würziger Curry Paste serviert mit Basmati Reis. Ein Erlebnis für alle Geschmacksknospen. Natürlich vegan & glutenfrei.
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin aus regionaler Forchheimer Kartoffel, innen crémig, außen knusprig, verfeinert mit einer leichten Muskatnote. Serviert mit geschmorter, winterlicher roter Beete aus dem Ofen und Pesto.
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