Wir haben
VYTAL Behälter
zum müllfreien
Mitnehmen!
CRÊPERIE
&
CATERING
DE-ÖKO-007
-Crêpes, Galettes, Kombucha et plus -
Alles Bio, alles selbst gemacht!!!
Öffnungszeiten:
Di - Fr 11.30 - 14.30 Uhr
Vorbestellungen möglich ab Dienstag
unter 0761- 42991200
GALETTES
Dünner, französischer Buchweizenpfannkuchen,
von Natur aus glutenfrei: Buchweizen, Wasser, Öl, Leinsamen, Meersalz.
„Simple"
„Classique"
„Tapenade"
„Champignon"
„Apéro"
„Complète"
„Raclette"
„Violette"
Natur ................................................................................................................... 4,0 €
Käse* (Emmentaler) ............................................................................................ 6,0 €
Tapenade und Käse* (Kalamata Oliven) .............................................................. 7,5 €
Gebratene Pilze, Kräuter, Käse* & Knoblauchöl ................................................. 9,0 €
Feta, Kalamata Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Kapern Äpfel ....... 9,5 €
Ei, Räuchertofu, Käse*, Rohkost ........................................................................ 12,0 €
Kartoffeln, Raclette Käse*, Cornichons*, Zwiebeln, Rohkost ............................. 15,0 €
Feta*, rote Beete, geröstete Walnüsse*, Rohkost .............................................. 13,0 €
*auch mit veganem Käse auf Kokosöl-Basis // Raclette Käse vegan ist nicht bio-zertifiziert
GEMÜSE-CURRY
MIT BASMATI REIS
ohne Salatbeilage 12,0 €
mit Salatbeilage 13,5 €
CRÊPES
SALATE
Dinkelmehl, Sojamilch, Rohrohrzucker, Sonnenblumenöl
Natur .............................................................. 4,0 €
Zimt & Zucker ................................................. 4,5 €
Apfelmus ........................................................ 5,5 €
Ahornsirup ...................................................... 6,5 €
Schoko-Haselnuss Crème (Vego) ..................... 7,0 €
Erdnussmus & Schokosauce ............................ 7,5 €
Extras: Vanilleeis (vegan o. veget.) + 2 €
Banane + 1,5 €
Karamellsirup + 1 €
Crêpe mit herzhaftem Buchweizenteig + 2 €
„Big Salad Bowl" Rohkost, Salat, Kerne, Dressing ...... 11,5 €
„Mittlerer Salat" gemischter Salat, Dressing ................ 6,5 €
„Kleiner Salat" .............................................................. 3,0 €
WEITERE SALATE FINDET IHR IN DER KÜHLTHEKE
Extrawünsche und Umbestellungen von Gerichten 2 €
Alle Speisen sind 100% Bio-zertifiziert. Wir beziehen so viel wie möglich von kleinen lokalen Betrieben und Landwirten und arbeiten bestmöglich saisonal.
heiß & erfrischend
GETRÄNKE
Hausgebrauter KOMBUCHA KITCHEN Kombucha
in der Flasche und bald auch vom Fass
(Kurkuma, Ingwer-Zitrone & Natur)
33cl - 3,9 €
Kombucha von St. Ferment, Fairment & Rosskopf Kombucha
div. Sorten ab 3,7 €
Frischer grüner Saft aus dem Slow Juicer 4,2 €
Proviant 0,33l
(Apfelschorle, Orangenlimo, Zitronenlimo, Rhabarberlimo, Orange-Maracuja Schorle)
3,20 €
Jung 0,33l
Apfel-Schwarze-Johannisbeer- Schorle 3,2 €
Mawa Limo 3,6 €
Tannenliebe 3,6 €
Kathé Eistee 3,6 €
Kaffee, Cappuccino & Co. (5Senses) ab 2,0 €
Kurkuma Latte, Masala Chai Latte & Ingwer-Zitronen Tee
3,9 €
Mit Pflanzenmilch oder Kuhmilch (+ 0,20 €)
KOMBUCHA KITCHEN
Freiburger Tee Brauerei
“Roher” Kombucha, natürlich fermentiert, 100% bio und frisch vom Fass. Gebraut und gezapft in einem der spannendsten Hinterhöfe der Stadt.
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Kombucha! Das ziemlich andere Erfrischungsgetränk.
100 % natürlich, lebendig und - gut für dich. Dafür bringen wir Tee und Zucker mit einer wilden Kultur aus Bakterien und Hefen zusammen, and - the magic happens, Fermentation!
Die wandelt Gutes in etwas viel Besseres:
Spritzig-knackig-säuerlich dezent süßer Kombucha aus Freiburgs erster Kombucha Brauerei.
Was wir haben:
Den besten Kombucha-Brauer. Die feinsten Rezepturen. Die besten Bio-Tees verkostet, regionale Zutaten kombiniert, Kombucha-Kulturen bei der Arbeit.
Das Endprodukt ist vegan, unpasteurisiert & glutenfrei.
Kombucha ist die neue Mate nur besser! Sie macht wach und hält den Darm gesund!
BebundBene –
das vegane Restaurant in Freiburg!
BebundBene ist ein veganes Restaurant in Freiburg mit leckeren veganen Gerichten und selbst gemachtem Kombucha aus unserer Kombucha Kitchen, sowie frisch gepressten Säften. Nachmittags gibt es im Cafe vegane und auch glutenfreie Kuchen und köstlichen Kaffee von 5 Senses mit veganer Milch oder Kuhmilch. Zudem bieten wir zahlreiche glutenfreie Speisen. Ein Highlight sind die veganen Crêpes & Galettes, die würzig, süß oder mit Eiscreme gefüllt angeboten werden.
Vegane und vegetarische Gerichte auch zum Mitnehmen
Alle Gerichte und insbesondere der selbstgemachte Kombucha können auch zum Mitnehmen in unserem veganen Restaurant in Freiburg gekauft werden. Den Kombucha brauen wir in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Probiere einfach mal alle durch und finde heraus, welcher Dir am besten schmeckt.
Bio, vegetarisch & vegan
An warmen Tagen lädt das weltoffene, mulikulturelle Team in den sonnigen Innenhof und in den gemütlichen Innenbereich ein. Dein veganes Restaurant in Freiburg kocht Dir von Montag bis Samstag gerne die leckersten vegane Gerichte und vegane Kuchen. Bei uns ist alles Bio, bestmöglich saisonal und von Grund auf selbst gemacht sowieso!
SOCIAL
BEB & BENE
Konradstr. 17
79100 Freiburg
ÖFFNUNGSZEITEN
Di. - Fr. von 11.30 bis 14.30 Uhr
TELEFONNUMMER
0761 42991200
